El INDEC informó que la Canasta Básica Alimentaria (CBA) subió 2,6% en julio, la mayor variación desde febrero, mientras que la Canasta Básica Total (CBT) avanzó 2,2%. Para un hogar de cuatro integrantes, el umbral de indigencia quedó en $708.016,24 y el de pobreza en $1.564.715,90.
La Canasta Básica Alimentaria (CBA) aumentó 2,6% en julio, según el informe publicado este jueves por el INDEC. Esta variación es la más alta desde febrero, cuando registró un incremento de 3,2%. En tanto, la Canasta Básica Total (CBT) subió 2,2%, igual que en junio.
El organismo detalló que, durante julio de 2026, la variación mensual de la CBA fue de 2,6% y la de la CBT de 2,2%. En términos interanuales, los aumentos fueron de 37,4% y 36,1%, respectivamente.
La CBA mide el gasto mínimo en alimentos para cubrir los requerimientos kilocalóricos y proteicos de un adulto equivalente. La CBT amplía esa referencia incorporando bienes y servicios, y se utiliza para determinar el umbral de pobreza.
Para el adulto equivalente, la CBA quedó valuada en $229.131,47 y la CBT en $506.380,55. En un hogar tipo de cuatro integrantes (varón de 35 años, mujer de 31, hijo de 6 e hija de 8), la CBA alcanzó los $708.016,24 y la CBT los $1.564.715,90. Un mes antes, esos valores eran $689.852,67 y $1.531.472,91.
En un hogar de tres integrantes, la CBA fue de $563.663,42 y la CBT de $1.245.696,15. Para uno de cinco personas, los umbrales fueron de $744.677,28 y $1.645.736,79.
El rubro Alimentos y bebidas no alcohólicas aumentó 2,4% en el Gran Buenos Aires, una décima por encima del nivel general. Según el INDEC, este rubro fue el de mayor incidencia en la inflación mensual de esa región, impulsado por verduras, lácteos y pan y cereales.
Entre las verduras, el zapallo anco subió 55,1%, la papa 20,8%, la cebolla 17,1%, la lechuga 10,9% y el tomate redondo 7,3%. También aumentaron la banana (7,6%) y la batata (2,7%). En contraste, la naranja bajó 7,7% y el limón 5,5%.
En lácteos, el queso sardo y el yogur firme subieron 5,2%; el queso cremoso 4,4%; el pategrás 3,9%; la leche fresca entera en sachet 3,8%; y la manteca 3,7%. El dulce de leche avanzó 2,9% y la leche en polvo 1,4%.
La carne vacuna mostró caídas: el asado bajó 1,3%, la nalga 0,8%, la carne picada común 0,7%, el cuadril 0,2% y la paleta 0,1%. El pollo entero descendió 0,3%. En panificados y cereales, el arroz y las galletitas de agua subieron 3,1%, la harina 2,9%, el pan francés 1,7% y los fideos 0,6%.