El municipio impulsa cambios normativos y obras en la Plaza de la Cooperación para ampliar veredas y favorecer locales comerciales y gastronómicos. Dos desarrollos inmobiliarios y la reconversión del exbar Berlín se suman a la actividad de Donostia.
El pasaje Simeoni, en el centro de Rosario, atraviesa una serie de transformaciones privadas y públicas que apuntan a convertirlo en un corredor con actividad gastronómica. La histórica Parrillita de Don Alberto cerró en marzo y su inmueble fue demolido para construir un nuevo edificio de viviendas con un local comercial en planta baja de aproximadamente 150 metros cuadrados. El terreno fue adquirido por el empresario inmobiliario Martín Eguiazú, titular de Remax Forum. Según el subsecretario de Planeamiento municipal, Pablo Florio, el proyecto se encuentra tramitando el permiso de edificación y las obras podrían iniciarse durante 2027, con un plazo estimado de ejecución de entre un año y medio y dos años.
En tanto, el edificio de Pasaje Simeoni 1128, donde funcionó el bar Berlín durante 26 años, fue adquirido en su totalidad por un inversor privado y Grupo AM Real Estate inició la búsqueda de operadores para darle nuevos usos. La propiedad supera los 1.000 metros cuadrados entre subsuelo, planta baja y planta alta. La convocatoria apunta a proyectos gastronómicos, culturales, comerciales y de coworking. Florio destacó que la preservación del edificio es una condición central: “Es un edificio protegido, por lo cual nunca estuvo en evaluación la demolición. Por eso alentamos que se potencie y se transforme para revalorizar el patrimonio”.
Los dos emprendimientos están vinculados con cambios normativos impulsados por el municipio para promover una relación diferente entre los edificios y la calle. Las modificaciones en las exigencias de cocheras y las posibilidades de incorporar balcones y plantas bajas más amplias buscan favorecer la aparición de locales comerciales y gastronómicos. “Ambos edificios van a tener una planta baja generosa y locales comerciales con potencial uso gastronómico. La intención de la vereda ancha es alentar a poner mesas y que se complemente con la intervención, con la aparición de los subsuelos de la plaza, para que lo nuevo y lo viejo convivan de manera muy sana”, explicó Florio.
La transformación privada coincide con la renovación de la Plaza de la Cooperación, ubicada entre Mitre, Tucumán y el propio pasaje Simeoni. Los trabajos forman parte del plan municipal de recuperación de espacios públicos. “La idea era que la plaza deje de ser cerrada, con muros altos, y empiece a ser abierta”, señaló el funcionario. La intervención incluye una ampliación de la vereda que bordea la plaza sobre Simeoni, con el objetivo de recuperar para el uso peatonal el espacio que actualmente ocupan los autos estacionados a 45 grados, manteniendo una franja de circulación vehicular. “La vereda de la plaza hacia el pasaje se ensancha de manera que pueda seguir pasando autos y ambulancias, pero el lugar de estacionamiento, que es el recorrido de la plaza, se convierta en espacio usable, que se complemente con los usos de la planta baja de los dos edificios”, detalló Florio.
La posibilidad de convertir Simeoni en un paseo completamente peatonal fue evaluada en distintas oportunidades, pero el acceso de ambulancias al Policlínico Pami I, sobre calle Sarmiento, obliga a preservar la circulación. Por eso, el municipio optó por una intervención intermedia: mantener el paso vehicular y dar mayor protagonismo al peatón.
Durante los trabajos de remodelación de la plaza aparecieron cámaras y estructuras subterráneas vinculadas con el antiguo Mercado Norte, que funcionó en ese sector hasta fines de la década del 70. El hallazgo llevó a reprogramar los trabajos y definir una intervención que permita incorporar esos restos a la experiencia de la nueva plaza. Se espera que la obra culmine entre fines de noviembre y principios de diciembre. En lugar de volver a ocultar las estructuras, la decisión es dejarlas parcialmente a la vista. “Vamos a hacer lo contrario a lo que se hizo en aquel momento. Se tapó y se escondió. Vamos a dar cuenta de que existe y lo vamos a mostrar”, afirmó Florio. El proyecto contempla incorporar superficies vidriadas en el piso para que los visitantes puedan observar los espacios subterráneos y un acceso de mantenimiento.
El funcionario descartó que se esté evaluando construir estacionamientos subterráneos en ese sector. Según explicó, una intervención de esas características requeriría destruir tanto la plaza como las estructuras históricas encontradas. “Los rosarinos del futuro decidirán qué hacer con ese subsuelo. Será una decisión de próximos gobiernos”, sostuvo.
El potencial gastronómico de Simeoni se enmarca en una transformación más amplia que ya se observa sobre calle Tucumán y sus alrededores, donde en los últimos años se multiplicaron las propuestas para comer y tomar algo, con la convivencia de establecimientos históricos como Doppio Zero y propuestas más recientes como El Rosarino Barra, La Josefa, Gota, Tutto Passa, Panza Llena Corazón Contento y Love Café.
La transformación de Simeoni también está vinculada con una apuesta municipal por incrementar la población residente en el área central. La construcción de nuevos edificios, especialmente con departamentos destinados al alquiler, es uno de los instrumentos que el municipio busca impulsar para atraer habitantes y sostener la actividad comercial. Florio señaló que las características de las unidades que se están construyendo podrían generar una oferta importante de alquileres y resultar atractivas para personas jóvenes que buscan vivir cerca del trabajo, los servicios y el transporte público. En esa demanda potencial incluyó tanto a quienes ya viven en Rosario como a estudiantes provenientes de otras localidades de Santa Fe y Entre Ríos.
“El pasaje deja de ser un lugar donde se estacionan los autos a 45 grados y pasa a ser un potencial paseo gastronómico”, sintetizó el subsecretario, que vinculó esa transformación con los nuevos edificios, la recuperación de Berlín y la actividad del restaurante Donostia, ubicado en la esquina de Sarmiento.