El café es una de las bebidas energéticas que no pueden faltar para empezar el invierno, y más en días de bajas temperaturas en los hogares. Por estos motivos, los amantes de la bebida se preguntan cuáles son los mejores para probar en los días de frío.
El café está compuesto por una compleja mezcla de más de 1000 sustancias químicas. Entre ellas se encuentran la cafeína, el ácido clorogénico, polisacáridos, proteínas, grasas, agua, minerales y una gran variedad de compuestos volátiles que contribuyen a su aroma y sabor.
Del «flat white» al «long black»: el café como espejo de la sociedad | Noticias
Esto no les gusta a los autoritarios
El ejercicio del periodismo profesional y crítico es un pilar fundamental de la democracia. Por eso molesta a quienes creen ser los dueños de la verdad.
En dólares, Argentina tiene los precios del café y el litro de leche más caros de la región | Perfil
¿Cuáles son los mejores cafés para probar en invierno?
Existen distintos tipos de café para probar en invierno, según el sitio especializado Nestlé Professional:
Café especiado
El café especiado es una de las bebidas que pueden consumirse en pleno frío, dado que tiene varias ventajas nutritivas para el organismo. Este tipo de café viene con té negro, cardamomo, canela, jengibre, clavo, pimienta negra y nuez moscada. Estas hierbas son útiles para la digestión, el equilibrio y la estimulación.
Para prepararlo, los amantes del café deberán seguir los siguientes pasos:
- Calentar 250 mililitros de leche y luego agregar el té chai.
- Dejá reposar la mezcla unos 3 o 5 minutos.
- Luego, realizá el café y añadir la leche filtrada.
- De este modo, obtendrás un café especiado muy nutritivo.
Café con anís
El café con anís es otra de las opciones que pueden tomar los consumidores. La bebida energética aporta alivio digestivo, hasta la mejoría en cuadros de tos fuerte o problemas respiratorios. Para preparar este café, deberás realizar estos pasos:
- Hacé el café y agregá el jarabe de anís.
- Después, calentá la leche y vertila en la mezcla, pero no por completo: dejá un poco para mezclar con una infusión de té verde.
Con esta leche realizarás la espuma y se la incorporas luego al café. Podés utilizar una flor de anís estrellado para decorar la preparación.
Receta de café: Bombón o Biberón
Este tipo de café es uno de los más recomendables para los días de invierno. Lleva leche condensada en el fondo de un vaso, aproximadamente en ⅓ de la capacidad del vaso. Lo mejor es que sea uno pequeño para preparar mejor la bebida y podés brindarlo en raciones más grandes.
MC/ff